無言的家鄉美食

我媽每年都會預備一年一度家鄉美食　－　菜茶。

炒這道家鄉菜不簡單，需要很多功夫，一大清早就走到街市買十多樣新鮮菜蔬，加上冬菇、魷魚、蝦米、魚片、粉絲，陸陸續續把各樣炒熟。

食用時會加上三個多小時肴出來的嘉美雞湯，與鄉下送來的炒米及花生一併放到碗中，不到半小時已把三碗菜茶用來娛肚了，媽看我們多歡喜。

抬頭回看眉歡眼笑的母親，內心有多句無聲多謝。

媽，妳已聽不到
媽，妳年紀也不輕
媽，這樣辛苦的一道家鄉美食不用煮
下次讓我們煮給妳喫吧﹗